MISIÓN:
Gastrolean es un proyecto con base tecnológica que surge con la clara intención de crear una comunidad de colaboración entre el sector hostelero y la experiencia industrial. El objetivo de la propuesta es ayudar a implantar las estrategias de mejora continua en un restaurante con el resultado de mejorar el rendimiento del negocio.
VISIÓN:
Los últimos años han sido complicados y difíciles, y más aún para el sector hostelero. El propósito de gastrolean es impulsar los negocios de la restauración partiendo del análisis interno y mejora de los procesos existentes, y ser un referente creando un entorno colaborativo basado en la comunicación y el trabajo en equipo.
VALORES:
Perseguir la mejora continua, con un trato cercano y comprometido, con un carácter orientado a resultados.